ВСГУТУ
Научный руководитель
Контакты
- E-mail: bayanab@mail.ru
Контакты
Рабочий телефон: +7(3012)413170
E-mail: bayanab@mail.ru
Интересы
Цветоводство
Владение языками
Английский
Баженова Баяна Анатольевна, д.т.н, проф.
- Профессор, д/н/Технология продуктов животного происхождения. Товароведение
- Ведущий научный сотрудник/Биотехнологический центр
- Ведущий научный сотрудник/Временный творческий коллектив для выполнения НИР по заданию №13.6716.2017/БЧ
Ученое звание
- Доцент,2001
- Профессор,2018
Ученые степени, образование
- Кандидат технических наук, 1995 , специальность 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств»
- Доктор технических наук, 2015
- Восточно-Сибирский технологический институт, 1986, специальность «Технология мяса и мясных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»
- ВСГУТУ, 2018, специальность «Государственное и муниципальное управление» , квалификация «государственное и муниципальное управление»
- ВСГУТУ, 2018, специальность «Государственное и муниципальное управление» , квалификация «государственное и муниципальное управление»
- [Профессиональная переподготовка] - Управление образовательной организацией в условиях реализации ФГОС, 29-11-2019, 260 ч. , серия: 040000048357 , номер 01-951
- [Профессиональная переподготовка] - Государственное и муниципальное управление , 28-02-2018, 500 ч. , серия: 040000001347 , номер 01-2555
Профессиональные интересы
Область научных исследований:
Пищевые технологии, техника и технология продуктов нового поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных ресурсов Байкальского региона
Тематика самостоятельной научно-исследовательской (творческой) деятельности:
Создание продуктов питания нового поколения на основе сырьевых ресурсов региона
Антиоксидантный статус организма в условиях стрессовых нагрузок и разработка способов нутритивной адаптации
Результаты профессиональной деятельности
Направление подготовки, направленность программы аспирантуры:
19.06.01
Промышленная экология и биотехнологии,
05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
| Количество подготовленных кандидатов наук: | |
| всего | 3 |
| за последние 5 лет | 3 |
| Количество подготовленных докторов наук | - |
| Количество аспирантов | 2 |
| Количество докторантов | - |
|
Индекс научного цитирования |
|
| РИНЦ | 9 |
| Scopus | 1 |
| Web of Science | 0 |
