Аникина Валентина Аркадьевна
Аникина Валентина Аркадьевна, к.т.н
- Доцент, к/н / Технология и организация питания. Сервис и туризм
- Преподаватель / Технология и организация питания. Сервис и туризм
Стаж работы
- Научно-педагогический — 9 лет 4 месяца
- Общий университетский — 10 лет 4 месяца
- Непрерывный университетский — 1 год 5 месяцев
- Общий трудовой стаж — 13 лет 5 месяцев
- Производственный стаж — 11 месяцев
Ученые степени, образование
-
Кандидат технических наук, 2017
-
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, 2011, специальность «Технология продуктов общественного питания»
, квалификация «Инженер»
Направления подготовки
- 19.03.04 — Технология продукции и организация общественного питания (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)
- 19.03.04 — Технология продукции и организация общественного питания (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
- 43.03.02 — Туризм (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
- 43.03.03 — Гостиничное дело (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)
- 43.03.03 — Гостиничное дело (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
- 43.03.02 — Туризм (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)
Преподаваемые дисциплины
- Технология продукции общественного питания
- Физиология питания
- Традиции и культура питания народов мира
- Техническое оснащение предприятий питания
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
- Банкеты и приемы
- Барное дело
- Индустриальная технология производства кулинарной продукции
- Нормативная база индустрии питания
- Технология организации деятельности предприятий питания
Повышение квалификации, стажировки
- [Курсы повышения квалификации] - Школа кураторов: психолого-педагогические основы сотрудничества студентов, кураторов и наставников, 14-12-2022, 108 ч. , серия: 032418648428
, номер 184/11
- [Курсы повышения квалификации] - Применение современных стратегий и технологий совершенствования коммуникативных навыков педагогических работников в целях профилактики зависимого поведения среди молодежи, 15-11-2022, 16 ч. , серия: УПК 21
, номер 129457
- [Курсы повышения квалификации] - Инновационные образовательные технологии в туризме, 01-11-2022, 72 ч. , серия: 3679
, номер МН/22
- [Курсы повышения квалификации] - Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин, 04-05-2022, 144 ч. , серия: 22У150
, номер 02011
- [Курсы повышения квалификации] - Воспитательная работа в вузе и современная молодежная политика, 04-05-2022, 16 ч. , серия: 032415757962
, номер 18283
- [Курсы повышения квалификации] - Педагогика и методика преподавания в высшей школе, 24-12-2020, 72 ч. , серия: 03
, номер 1218
- [Курсы повышения квалификации] - Педагогика и методика преподавания в высшей школе, 24-12-2020, 72 ч.
- [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Учебный план", "Сообщения", 12-12-2016, 36 ч.
, номер 677
- [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Электронные библиотечные системы., 23-04-2015, 16 ч.
, номер 0113-15
- [Курсы повышения квалификации] - Основы методики высшей школы, 28-11-2014, 72 ч.
, номер 1607
- [Курсы повышения квалификации] - Разработка УМКД для дистанционного обучения, 14-04-2014, 72 ч.
, номер 282