Размер шрифта
Цветовая схема
Изображения
Обычная версия сайта

Замбалова Наталья Александровна

Фотография

Замбалова Наталья Александровна, к.э.н, доц.

  • Доцент, к/н / Технология продуктов общественного питания

Стаж работы

  • Научно-педагогический — 17 лет 9 месяцев
  • Общий университетский — 17 лет 9 месяцев
  • Непрерывный университетский — 11 лет 11 месяцев
  • Общий трудовой стаж — 17 лет 9 месяцев

Ученое звание

  • Доцент, 2016

Ученые степени, образование

  • Кандидат экономических наук, 2004
  • Восточно-Сибирский государственный технологический университет, 1999, специальность «Менеджмент» , квалификация «Менеджер»

Преподаваемые дисциплины

  • Руководство ВКР
  • Управление персоналом в общественном питании.
  • Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ИСО 9000.
  • Инновации в создании продукции общественного питания.
  • Защита интеллектуальной собственности.
  • Формирование стратегического плана развития предприятия общественного питания.
  • Товароведение продовольственных товаров.
  • Товароведение продовольственного сырья.
  • Введение профессиональную деятельность
  • Безопасность продуктов питания.
  • Технология открытия и продвижения (PR) ресторана.

Повышение квалификации, стажировки

  • [Курсы повышения квалификации] - Педагогика и методика преподавания в высшей школе, 23-11-2018, 0 ч.
  • [Курсы повышения квалификации] - Основы методики высшей школы, 25-06-2018, 72 ч. , номер 03-1152
  • [Стажировка] - Производственная практика, 27-05-2018
  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин", "Успеваемость, 11-04-2018, 36 ч.
  • [Семинар] - Повышение качества лабораторных измерений. Аналитический контроль объектов окружающей среды и пищевых продуктов с использованием оборудования ГК "Люмэкс", 26-04-2017, 0 ч.
  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Учебный план", "Сообщения", 12-12-2016, 36 ч.
  • [Курсы повышения квалификации] - Английский язык, 27-06-2014, 72 ч. , номер 1179
  • [Курсы повышения квалификации] - Основы методики высшей школы, 15-11-2013, 72 ч. , номер 782