Тумунова Сэсэгма Баторовна

Тумунова Сэсэгма Баторовна, к.т.н, доц.

Доцент, к/н / Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров

Стаж работы

Научно-педагогический — 28 лет 9 месяцев
Общий университетский — 31 год 6 месяцев
Непрерывный университетский — 26 лет 3 месяца
Общий трудовой стаж — 33 года

Ученое звание

Доцент, 2001

Ученые степени, образование

Кандидат технических наук, 1996

Восточно-Сибирский технологический институт, 1986, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»
Восточно-Сибирский государственный технологический университет, 1996, специальность «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств» , квалификация «кандидат технических наук» , Аспирантура

Направления подготовки

19.03.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)
19.04.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Очная, Магистратура)
19.04.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Заочная, Магистратура)
19.03.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
38.03.07 — Товароведение (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)

Преподаваемые дисциплины

Мировые тенденции в области расфасовки и упаковки
Научно-исследовательская работа
Планирование и организация экспериментальных исследований молочных продуктов
Подготовка и защита ВКР
Преддипломная практика
Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Кондитерские товары)
Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров
Производственная практика
Математические методы обработки эксперимента
Технология молока и молочных продуктов (Маслоделие)
Спецкурс
Основы хранения молочных продуктов
Общая технология молочной отрасли
Технология продуктов лечебного, специального и профилактического питания
Технология продуктов функционального питания

Повышение квалификации, стажировки

[Курсы повышения квалификации] - Проектирование образовательных программ высшего образования технических и технологических направлений подготовки на основе ФГОС 3 ++, 29-11-2019, 210 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин", "Успеваемость", 11-04-2018, 36 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационно-образовательная среда. Работа с порталом, 02-02-2017, 16 ч. , номер 123
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин", "Успеваемость", 12-12-2016, 36 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Автоматизированная разработка типвых учебных планов по ФГОС 3+ в информационной образовательной среде вуза, 01-06-2016, 16 ч. , номер 03-1143
[Курсы повышения квалификации] - Автоматизированная разработка типовых учебных планов по ФГОС 3+ в информационной образовательной среде, 01-06-2016, 16 ч. , номер 770400019460
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Электронные библиотечные системы, 23-04-2015, 16 ч. , номер 0081-15
[Курсы повышения квалификации] - Методика разработки образовательных ресурсов контроля знаний по дисциплине с реализацией в среде дистанционного обучения Moodle, 10-04-2015, 104 ч. , номер 01-636
[Курсы повышения квалификации] - Разработка УМКД для дистанционного обучения, 26-06-2014, 72 ч. , номер 309
[Курсы повышения квалификации] - Система менеджмента качества образования на основе стандарта ИСО серия 9001, 03-11-2010, 72 ч. , номер 156
[Курсы повышения квалификации] - Современное программное обеспечение для статистической обработки экспериментальных данных, 29-05-2010, 72 ч. , номер 00021
[Курсы повышения квалификации] - Программный комплекс "СТ М-Тест", 03-03-2010, 72 ч. , номер 378
[Курсы повышения квалификации] - Инновационные технологии в образовании, 26-10-2007, 72 ч. , номер 573-7У

Контакты

E-mail: tseseg@mail.ru