Хамнаева Нина Ивановна

Хамнаева Нина Ивановна, д.т.н, проф.

Заместитель директора / Технологический колледж

Преподаватель / Учебно-методический отдел

Стаж работы

Научно-педагогический — 1 год 4 месяца
Общий университетский — 41 год 3 месяца
Непрерывный университетский — 41 год 3 месяца
Общий трудовой стаж — 43 года 5 месяцев
Производственный стаж — 2 года 2 месяца

Ученое звание

Доцент, 1995
Профессор, 2005

Ученые степени, образование

Доктор технических наук, 2001
Кандидат технических наук, 1988 , специальность 05.18.04 «Технология»

Восточно-Сибирский технологический институт, 1980, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»

[Профессиональная переподготовка] - "Гостиничное дело, услуги питания, функциональное питание", 10-06-2014, 260 ч. , серия: 180000161158 , номер 1439

Преподаваемые дисциплины

Организация производства и обслуживания на предприятиях питания
Индивидуальное питание и физиологические основы его организации
Технология ресторанной продукции
Введение в профессиональную деятельность
Санитария и гигиена на предприятиях питания
Санитарно-микробиологический контроль
Туристско-рекреационное проектирование

Повышение квалификации, стажировки

[Курсы повышения квалификации] - Организация проведения on-line обучения в среде MS. Teams, 22-04-2021, 36 ч. , серия: 03-1238 , номер 03-1238
[Курсы повышения квалификации] - Туризм и окружающая среда: возможности, воздействия и последствия, 28-12-2020, 72 ч. , серия: 0230 , номер НМ/20
[Курсы повышения квалификации] - Развитие экологически безопасного туризма в регионе, 28-11-2019, 72 ч. , номер 0601-МН/19
[Курсы повышения квалификации] - Развитие экологически безопасного туризма в регионе, 28-11-2019, 72 ч. , номер 0601-МН/19
[Курсы повышения квалификации] - Развитие экологически безопасного туризма в регионе, 28-11-2019, 72 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Развитие детского туризма в Республике Бурятия: актуальные вопросы и проблемы, 10-06-2019, 16 ч.
[Курсы повышения квалификации] - "Развитие детского туризма в Республике Бурятия: актуальные вопросы и проблемы", 10-06-2019, 16 ч. , серия: 6624 , номер АА 1279/42
[Курсы повышения квалификации] - Методические аспекты разработки основных профессиональных образовательных программ высшего образования (ОПОП ВО) по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры в соответствии с требованиями ФГОС 3++, 29-05-2019, 32 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Методические аспекты разработки основных профессиональных образовательных программ высшего образования (ОПОП ВО) по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры в соответствии с требованиями ФГОС 3++ , 29-05-2019, 32 ч. , серия: 232407345248 , номер ЦДПО-5615
[Курсы повышения квалификации] - Реализация профессионального стандарта "Педагог" и ФГОС среднего профессионального образования", 12-12-2018, 92 ч. , серия: 310196445 , номер 01-2720
[Курсы повышения квалификации] - Разработка и внедрение корпоративных стандартов туристского обслуживания, 04-05-2018, 72 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин, "Успеваемость", 11-04-2018, 36 ч. , номер 1577
[Курсы повышения квалификации] - Развитие информационно-аналитических и проектных компетенций научно-педагогических работников, 03-04-2018, 20 ч. , номер 1
[Семинар] - Развитие системы профессиональных квалификаций в индустрии гостеприимства, 28-02-2017, 4 ч.
[Повышение квалификации по доп.проф.программе] - Экспертиза основной профессиональной образовательной программы. Электронная информационно-образовательная среда, 22-06-2016, 36 ч. , серия: 770400018999 , номер 05-0053
[Курсы повышения квалификации] - Разработка и реализация образовательных программ по направлению "Туризм", 31-01-2015, 72 ч.
[Стажировка] - Консультативный совет женщин при мэре г. Улан-Удэ, 28-10-2014
[Курсы повышения квалификации] - Разработка УМКД для дистанционного обучения, 12-03-2012, 72 ч. , номер 140
[Курсы повышения квалификации] - Методика организации учебного процесса по направлениям подготовки "Гостиничное дело", "Туризм", 17-11-2011, 72 ч. , номер 0113
[Курсы повышения квалификации] - Система менеджмента качества образования для руководителей (ИСО 9001), 21-05-2010, 72 ч. , номер 097
[Курсы повышения квалификации] - Проектирование компетентностно-ориентированных основных образовательных программ ВПО, реализующих ФГОС ВПО нового поколения, 05-12-2009, 72 ч. , номер 932
[Доп. профессиональное образование] - Экономика и безопасность жизнедеятельности, 07-11-2008, 16 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Современные педагогические технологии, 30-10-2007, 72 ч. , номер 519
[Краткосрочное повышение квалификации] - Обеспечения и оценка качества подготовки специалистов в сфере индустрии гостеприимства и питания, 03-11-2005, 72 ч.

Награды

[Нагрудный знак] - знак "Почетный работник ВСГУТУ" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления) , 2017-12-19

Достижения

Сертификат соответствия №РОСС RU.И1052.04ЖЖХО137 (Автономная некоммерческая образовательная организация "Межрегиональный центр инновационных технологий в образовании")
Грамота за активное участие в работе I Международной научно-практической конференции "Развитие науки в области пищевой и легкой промышленности" с элементами научной школы для молодежи" (ФГБОУ ВО "МГУТУ им. К.Г. Разумовского" Институт технологий и изнеса)
Сертификат за участие в проекте "Общенациональная система подготовки и повышения квалификации специалистов индустрии туризма" по программе "Разработка и внедрение корпоративных стандартов туристского обслуживания" (Федеральное агентство по туризму)
Сертификат за участие в программе проектов GlobalTic (Global Talentrepreneur innovation&Collaboration)
Член Совета (Министерство туризма Республики Бурятия)
Сертификат участнику авторских тематических мастер-классов проводившихся в рамках Первого международного форума "Культура. Туризм. Образование. Синергия взаимодействия в профессиональном пространстве" (Совет по развитию этнотуризма Ассамблеи народов Евразии)
Сертификат участника XIII Международной научно-практической конференции "ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА: ВОЗМОЖНОСТИ, ПРИОРИТЕТЫ, ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ" (Московский государственный институт физической культуры, спорта и туризма имени Ю.А. Сенкевича)
Сертификат участника международного форума "Экотуризм-мост в будущее" (Новосибирский государственный технический университет)
Сертификат за участие в тематических мастер-классов (Культурно-развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово»,)
Благодарность за подготовку участника, занявшее призовое место в XXV Международном конкурсе научно-издательских работ "Путь в науку - 2022" (Российское научное общество "FUTURE TECHNOLOGIES: SCIENCE AND INNOVATIONS№)
Диплом участника мероприятия "Подготовка управленческих кадров в сфере туризма. Создание Международного центра компетенций в сфере туризма в Санкт-Петербурге под эгидой ЮНВТО (Комитет по развитию туризма Санкт-Петербурга)

Контакты

E-mail: hni@bk.ru