Мастер-класс для студентов ВСГУТУ

Прочие

Технология и организация питания. Сервис и туризм 10-12-2018

1007

08 декабря студенты кафедры "Технология продуктов общественного питания" посетили мастер-класс "Современные тренды в кондитерском искусстве", проводимый победителем регионального конкурса "Лучший кондитер 2018" Зоригто Доржипаламовым.

В ходе мастер-класса Зоригто Доржипаламов продемонстрировал технику изготовления муссовых тортов и пирожных, показал работу с шоколадом и изготовление из него объемных форм.