Межрегиональная дистанционная научно-практическая студенческая конференция

В работе конференции приняли участие обучающиеся специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» и направления 44.02.06 «Профессиональное обучение (по отраслям)».

В докладах были обсуждены проблемы выбора карьеры, особенности профессионального роста будущих специалистов отрасли общественного питания. Рассмотрены требования работодателя к молодому специалисту, его ориентации на более высокий уровень образования.

Особое внимание было уделено формированию дополнительных профессиональных и личностных компетенций, необходимых в работе с современным потребителем.

Темы докладов:

Направление «ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ СТАНОВЛЕНИЕ ВЫПУСКНИКА»

Чистякова О.А. Профессиональная карьера: понятие, закономерности, условия реализации.                                                                                  

Райхель Н.Е. Повышение уровня образования: необходимость или личное желание.                                                                              

Феоктистова Ю.М. Современный выпускник и его соответствие требованиям работодателей.                                                                    

Рыкова А.К. Soft-skills современного выпускника.                                     

Направление «МОЯ ПРОФЕССИЯ - ТЕХНОЛОГ»                                            

Толстунова Н.В. Современные тенденции развития отрасли общественного питания.                                                                     

Трофимов А.А. Влияние потребителя на качество продукции общественного питания.