Биоконверсия промышленных отходов

УМКД дисциплины

Аннотация

1. Цели и задачи изучения дисциплины Цель - изучить биотехнологические способы переработки(биоконверсии)промышленных отходов. В частности: биоконверсию отходов переработки сельскохозяйственной продукции; биоконверсию отходов пищевой промышленности; биоконверсию отходов целлюлозо-бумажной промышленности. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Содержание дисциплины состоит из трех разделов: - Биоконверсия отходов свеклосахарного производства; - Биоконверсия отходов молочной промышленности; - Биоконверсия отходов целлюлозобумажной промышленности. Основу дисциплины составляет описание технологий переработки промышленных отходов с использованием микроорганизмов. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина входит в вариативную часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 4-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Для успешного усвоения курса необходимо иметь знания по предшествующим дисциплинам: - «Общая биология и микробиология»; - "Теоретические основы биотехнологии"; - "Общая биотехнология". Компетенции, сформированные в результате освоения содержания дисциплины «Биоконверсия промышленных отходов», необходимы для: - подготовки и сдачи государственного экзамена; - выполнения выпускной квалификационной работы по направлению подготовки «Биотехнология». 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ПК 2 - Способность к реализации и управлению биотехнологическими процессами ПК 3 - Готовность оценивать технические средства и технологии с учетом экологических последствий их применения